《营养大观园》8月28日直播内容回顾与总结❤❤❤了解长肌肉骨骼所需蛋白质🌟🌟🌟 🌟

一、长肌肉骨骼所需蛋白质

👉食物中的蛋白质，是动物优于植物，动物和动物相比，是动物越小，蛋白越好。主食，就是大米、小麦这些谷物，它是属于植物，猪马牛羊是大动物。所以这些蛋白，品质都不是很高，用来长肌肉骨骼是可以的，但是要用来长比较特殊的细胞，就不够。 🌟

二、粗蛋白vs精蛋白

👉生活中有这样的人，长得特别健壮，脑子却不是很聪明。这样的人，其实是精蛋白的摄入不够。粗蛋白吃得多，精蛋白吃得太少。

👉郑老师也在直播中讲到了食物中蛋白质的蛋白大小的比较 [玫瑰][玫瑰]

试着答答 8月28日考题 试着答答

1、（ ）是人体中最优质的蛋白

A.精氨酸

B.内啡肽

C.多巴胺递质

2、肌肉、骨骼里面需要的蛋白是（ ）

A.粗蛋白

B.精蛋白

C.膜蛋白

3、补充精蛋白的意义在于：预防（ ），有利于强壮身体

A. 老年痴呆

B. 头晕恶心

C. 四肢无力

正确答案

1C

2A

3A